瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。