要啊，这样才能使排骨的颜色金灿灿的呀！###一、做红烧排骨，排骨不需要油炸。二、食材：三、步骤：1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异