一、毛血旺是可以吃的。二、毛血旺又称冒血旺，是源于重庆磁器口，是重庆小吃，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。三、毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺