毛血旺里面的配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉、黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜

如今，川菜馆遍地开花。有四川餐馆的地方，你几乎可以点一盘毛血旺。然而，一旦走出川渝，这道菜似乎已被夺走了灵魂。它尝起来不像真正的巴什风味。是重庆菜和江湖菜的鼻祖之一，被列入国家标准委员会重庆菜烹饪标准体系。汤红而鲜亮，辣而鲜美，味浓，开胃除

毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺是以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。一种美食一般

菜品介绍毛血旺发源于重庆瓷器口古镇，是重庆的名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味麻、辣、鲜、香四味俱全。后来进一步发证，衍生出很多此法菜式原料血旺,午餐肉,各种时令蔬菜制

毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法，现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法。用

毛血旺不止是猪血这么一种东西的，还有其他比如说牛肚，猪肚，黄瓜，豆芽，木耳等等自己做这个东西很麻烦，要准备的东西太多了。###鸭血 这个回答够全面吗？###毛血旺，发源于重庆磁

重庆毛血旺的做法详细介绍 菜系及功效：川菜重庆毛血旺的制作材料：主料：鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。重庆毛血旺的特色：麻

原料配方：主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：

火锅调料100克（超市都有卖重庆火锅调料的，味辣）、鸭血一块约350克，黄豆芽300克（我没买到黄豆芽，买了绿豆芽）、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、

毛血旺讲究起来是重庆的一道名菜，配料丰富，制作讲究，味麻辣鲜香，色泽红润！制作方法如下：配料：毛肚、猪心、猪肚、泥鳅、火腿肠、豆芽、芹菜、姜葱蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、豆瓣酱 做法：1、豆芽

花蛤本来是有咸味的,加入生抽以后不用另外再加盐了。喜欢吃辣的同学可以放一些干辣椒进去。罗勒要最后再放,放的太早了,香味尽失。###川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣

在邙山上，坐27路在邙岭桥北下车，省建二公司院内的103美食城的毛血旺、豆花肥肠，绝活，很麻很辣，很过瘾，亲自去尝过，听过嫂子厨房的也不错###我们洛阳的小吃 1、招商附近的华原市场门

你好，孕期的饮食宜清淡，毛血旺烫、辣，不适合孕期食用，孕期胃肠道功能减弱，吃**性食物更容易导致消化道不适，加重痔疮或便秘的情况。###亲还是别吃毛血旺了，这个这么辣，而且一般都是口水

毛血旺，发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词

重庆毛血旺的做法详细介绍 菜系及功效：川菜重庆毛血旺的制作材料：主料：鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。重庆毛血旺的特色：麻

原料配方：主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：

应该是可以的。###毛血旺是一款食材搭配比较多的菜谱，据说它还是重庆的一种特色菜，食用起来味道非常的好，只要是喜欢吃辣的朋友都会爱上这款美食，而对于我们特殊体质的孕妇而言，也是很喜欢这

鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。