一般来说面粉淀粉比例是1:1然后炸一盘肉的面糊里再加1个蛋清炸的多就2个蛋清，一般我用土豆粉###淀粉会比较好,吃着也比较爽口.###原料：a：里脊肉、淀粉.b：醋、糖、少许生