前言家常的制作方法，鸡蛋和菠菜凉拌也好吃材料主料：菠菜300g、鸡蛋2个、粉皮50g；辅料：醋适量、蒜末适量、盐适量、味精适量凉拌菠菜粉皮鸡蛋1菠菜洗净用水焯一下2鸡蛋两个3将鸡蛋打散，入锅烙