原料：牛绞肉、萝卜、面粉 盐、花椒粉、姜末、蚝油、熟油 1、牛绞肉，加盐，花椒粉，姜末，蚝油，熟油（凉的）；2、加入处理过的萝卜（萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切成小粒）；3、顺时针搅拌肉馅，