原料：蕨菜500克调料：葱丝25克，精盐4克，白糖2克，干辣椒20克，麻油25毫升做法：1.将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切成末，放入碗中，备用。2.炒锅内倒入麻油，烧至油面可