1.粉丝用清水泡软，约需要2小时。2.取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。3.把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。4.菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。5.锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入