干锅土豆片是一道汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。###干锅土豆片是一道汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的