地三鲜可以说是东北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通—新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。1.土豆切厚片，茄子，青椒切块。2.锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆