煮熟后直接过凉水沥干，烧热油。###做炒面的面条是煮还是蒸?告诉你一个小窍门，炒面条前将面条用密闭容器装好放在微波炉里高火10分钟即可，炒面条时就可以通过加水多少来控制软硬口感。还不粘