因为你一放地瓜温度降低糖就迅速凝结，你不妨把地瓜过一下油求采纳###先将地瓜渣熟在淋油待用，在在锅中放少许油在加如冰糖吵至金黄色在把瓜倒在锅里伴匀即可###材料：地瓜、冰糖、油