紫燕百味鸡口味偏甜，是将川味中的麻辣与粤菜、湘菜的口味相结合从口味上来说紫燕百味鸡是好但是比起正宗川味的夫妻肺片来说还是胜差一筹！###从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，就

从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和夫妻肺片这道菜来说，百味鸡是卤味，夫妻肺片是卤味和凉拌的复合型。既然是招牌菜，从中也就可以看到紫燕百味鸡和夫妻肺片这两个品

紫燕夫妻肺片里有毛肚,大肚,去骨鸡爪,蹄筋,鸭桾,头皮,牛肉,是把调料直接浇在菜上拌匀.正宗夫妻肺片只有大肚,头皮,牛肉味道差不多.###从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，

制作食材鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。制作

紫燕百味鸡口味偏甜，是将川味中的麻辣与粤菜、湘菜的口味相结合从口味上来说紫燕百味鸡是好但是比起正宗川味的夫妻肺片来说还是胜差一筹！###听说是在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮

紫燕夫妻肺片里有毛肚,大肚,去骨鸡爪,蹄筋,鸭桾,头皮,牛肉,是把调料直接浇在菜上拌匀.正宗夫妻肺片只有大肚,头皮,牛肉味道差不多.###从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，

说道口味，我并不是很喜欢紫燕百味鸡的口味。虽然在江浙一带紫燕百味鸡享有盛誉，但是在成都这个汇集了各地名吃的美食之都来说，紫燕百味鸡的光辉也自然被掩藏了。卤味熟食店成都最出名的是夫妻肺片、盘飱市

制作食材鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。制作

制作食材鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。制作

夫妻肺片是一道有名的凉拌菜，随处可见的卤菜店里都能看见它的身影。夫妻肺片的做法简单方便，只需准备好自己喜欢吃的配菜和调味料就可以了。###真正夫妻肺片来历：相传30年代成都少城附近有男

从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和夫妻肺片这道菜来说，百味鸡是卤味，夫妻肺片是卤味和凉拌的复合型。既然是招牌菜，从中也就可以看到紫燕百味鸡和夫妻肺片这两个品

从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻肺片是各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和夫妻肺片这道菜来说，百味鸡是卤味，夫妻肺片是卤味和凉拌的复合型。既然是招牌菜，从中也就可以看到紫燕百味鸡和夫妻肺片这两个品

制作食材鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。制作