我都是边调边尝的，这样比较有把握，次数多了就会掌握的，另外我调馅只放盐和味精还有香油，要保持原料的原始味道，很鲜美的，其他的料最多放一点点双汇包子饺子料。自己多做就会慢慢出师的！祝你成功哦！首