蛋皮肉卷的做法1.准备肉馅，加入调料拌好2.准备3个鸡蛋，蛋液里加适量淀粉，搅拌好，这样摊蛋皮特好3.锅里用纱布粘油擦锅，不宜油多，否则蛋皮质量不好4.倒入一半蛋液5.蛋皮取出6.出锅凉了之后