葱花饼：1、两杯面粉，一小勺盐拌匀，用0.9杯热水和成面疙瘩2、等面疙瘩变凉，轻轻揉成面团，千万不要使劲揉，成团就好，不用到表面特别光滑的程度3、盖上湿笼布放置10分钟4、面板上放少许面粉把面