小笼包子一、主要原料：面粉 500克 面肥 50克 碱水适量 馅料：猪肉 250克 猪皮冻 150克（冻的做法见加蟹小笼包）调辅料：酱油 8克 精盐 6克 料酒 10克 味精 5克 胡椒粉 2