最好用牛奶，因为奶粉冲出来的会留有残渣，口感不好，而且奶粉是有甜度的，甜味就需要控制。另外你盛焦糖的容器最好事先抹层油，这样容易取出来。###托盘内最好注入一些开水。放入微波炉，200

焦糖布丁的做法以下烤箱做焦糖布丁的烘焙食谱了，希望可以帮到你原料：1.糖酱：砂糖200g 水802.全蛋3个 蛋黄2个 细糖703.纯牛奶500g 淡奶油100g制作：1.将焦糖酱煮好，放少许

先打好蛋液然后熬糖，或者也有现成的焦糖浆，倒入布丁容器中，只要底上一层就行，再然后就是让蛋液可以成型凝固。没有烤箱的话就把鱼胶粉或是吉利丁泡开溶化加进蛋液里，使蛋液凝固，要是实在没有，就买棉花