步骤1.将牛肉切小块，用料理器分次将牛肉绞成馅，这个得有劲的人来操作呢。2.将白将白菜放入料理器中，绞碎。菜放入料理器中，绞碎。3.放入盐，腌一半小时。4.挤出沙出的水分。5.再将葱姜切小块，