红烧土豆片食材准备食物主材土豆。食物辅料色拉油，食盐，酱油，鸡精，葱，料酒，醋，白糖。红烧土豆片事前准备主材处理1、将土豆削去皮后切成薄片；2、切好的土豆片放入清水中浸泡后捞出沥干水分。辅料处