随着肉用仔鸡生产性能的提高，腿部发生疾病的严重程度也在不断增强。在正常情况下，骨骼的生长速度与整个身体的生长速度保持一致，处于平衡状态。但是，由于育种工作的进展、饲养技术的完善以及环境条件的优越，使肉用仔鸡的早期生长速度大幅度提高，这就打破

里脊肉是脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉分类：1、鸡里脊鸡里脊其实就是鸡胸肉，它是在鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠一样。鸡胸肉几乎不含有脂肪，而蛋白质含量非常高，是怕胖的想减肥的朋友以及健身的朋友们的最佳肉类。2、羊里脊羊里脊是紧靠脊骨后

蒸肉需要30·40分钟左右。蒸肉大致做法是取适量猪油油放置锅中加热，放如切成片的五花肉稍作翻炒，待肉化开放入五香粉、食用盐等调味品，搅拌均匀，放入面粉揉搓至均匀，放入铺好干净白布