素烧鹅的主料:豆腐皮 素烧鹅的香料:茴香 素烧鹅的调味料:酱油、盐、鸡精、蚝油 素烧鹅的卤汁做法:将酱油、蚝油、茴香、盐、糖放热锅里加清开水煮开，再放入鸡精调成卤汁。素卤凉菜素烧鹅的做法:1、