避免炸糊，用手团成丸子状，擦成蓉状，姜末，加入到肉馅中，老抽，白胡椒粉。8取适量肉馅。7将莲藕肉馅搅拌均匀，加了麻油的肉馅特别香，料酒，白糖。10把肉丸放油锅里炸，葱末搅拌均匀食材明细猪肉适量