主料五花肉500克辅料盐2勺油5勺老抽10勺料酒2勺姜1块葱1根花椒10粒大料3粒步骤1.五花肉，加入清水，加葱，姜，盐，花椒，大料煮20分钟；2.肉趁热抹上老抽，用牙签扎眼；3.锅中加油，肉