材料；猪肉（瘦）200克，玉兰片5克、胡萝卜5克，白砂糖25克、醋15克、酱油15克、淀粉（豌豆）20克、大葱5克、大蒜5克、姜3克、植物油50克、花椒3克各适量。1、把肉洗净切成3厘米长、1