主料韭菜100克鸡蛋4个火腿一根方法步骤首先将新鲜的韭菜用清水冲洗干净，然后切成细细的韭菜末备用。然后取4个鸡蛋打入盛有韭菜的盆子中。取火腿肠一根去掉皮切成火腿肠末待用。将火腿肠末加入鸡蛋