主料：猪肉(肥瘦)250克 辅料：豆腐(北)100克 白菜 50克 香菇（鲜）30克 鸡蛋 50克 调料：大葱 5克 酱油 3克 姜汁 3克 盐 3克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉 2克 黄酒 5