糖醋铁棍山药的做法步骤1山药清洗干净上锅蒸15分钟。（先蒸熟后去皮，防止氧化变黑，外皮口感还不硬）2蒸熟后的山药用刮刀去皮。3切成长短一致的小段。4小碗里放入白糖。5倒入番茄酱。6倒入白醋。7