用料精瘦肉馅儿500克莲藕400克生粉15克面粉25克葱50克姜25克料酒，糖，盐酒可多点儿，糖和盐2:1清水70克一次性手套可以没有水汆莲藕肉丸子的做法莲藕切片，切丝，切末葱姜切末葱，姜，料