关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3

关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。###关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法｛源自日本

日本料理关东煮[原料调料]材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块)材料B：虾皮 12大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙材料C：关东煮沾酱

关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法｛源自日本｝北海道关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、

一斤水+15克关东煮料。（先将水烧开，再放入关东煮料包再次烧开即可使用）所有的丸子、萝卜、海带，建议提前焯水煮好，再放入关东煮汤底内，加热3-5分钟即可销售（切勿直接放生料入汤底，容易窜味。加

关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法｛源自日本｝北海道关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、

关东煮做法：1.先将cook100调料用40倍的水溶解，煮沸后加热20分钟左右；2.将各种肉丸、串类等食材放入加热好的汤料中煮熟后，保温即可食用。###关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做

步骤01首先就是烧一锅开水，酌量就行，根据自己想吃多少来定。02水烧开后就放入原料中的调料进行熬制，根据自己的口味来，我是湖南人，因此喜好吃辣的，自然要放辣一点。其实这样整个汤底就已经做好了，

炸鸡腿的做法：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。做法1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.将少许盐，面