肉馅鸡蛋卷原料鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。辅料蒜末、姜末、白糖、盐各适量。做法1．将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。2．不粘锅置火