炸马蹄肉丸子 主料 主料：瘦猪肉.马蹄1斤.6个 盐.酒.生抽.蚝油.淀粉.五香粉〔或胡椒粉〕各适量〔咸味不能盖过马蹄甜味为最佳〕五香粉少许〔只为提香用〕 姜〔磨成姜末〕大约2片的量 炸马蹄肉