四喜丸子没炸熟放屉蒸也可以吃，但直接吃不太好吃！炸各类丸子一定要慢火炸，否则外面熟了里面还没有熟。没炸熟的四喜丸子可以再做起炖四喜丸子。炖四喜丸子的做法详细介绍：炖四喜丸子的菜系及功效：家常菜