配料挞皮：1油皮：面粉100克，猪油30克，温水40克2油酥：面粉50克，猪油25克挞水：牛奶180克，糖20克，低粉15克，蛋黄4个，《下次用三个就好了，挞皮只能做12个，刚好长帝25B一盘