用料主料鸡蛋2个调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量调和油适量自制蛋饺的做法1.准备材料，肉馅中加姜，葱一起搅拌上劲备用，鸡蛋打入碗中搅拌2.锅中倒少许油，开小火3.舀一勺蛋液，轻轻晃动锅子4.待