牛肉丸原料：牛肉500克 淀粉20克 白糖10克 蛋清一个 盐适量 酱油适量 葱姜 花椒水少许牛肉丸做法1、将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）2、将葱和蒜都切成末牛肉丸的做法3、将切