我来教你做美味的凉拌茄子：1、茄子洗净从中间竖切为二，上蒸锅蒸熟蒸透晾凉撕成小块。2、大蒜去皮捣碎成泥，加盐、鸡精、酱油拌匀。3、将茄子、蒜泥加芝麻酱拌匀即成。###前言蒜茄子是东北的