用料 主料 猪里脊肉300克 水适量 调料 食盐 1茶匙 鸡精 12茶匙 葱 1根 姜 3块 糖 1茶匙 白胡椒 12茶匙 鸡蛋清 1个 生汆丸子的做法 1.肉剁碎，用肉锤敲打 2.葱切丝