你是徐州的还是济南的。现在学做把子肉，很难有老店愿意出售配方了。基本都是让你定期根据自己的用量去店里购买配好的香料。不过我知道徐州的孙学明把子肉是出售配方的。他家学把子肉，学完操作后会给香料配