首先把白菜切成条，然后把白菜洗净，放入锅中。干虾仁先用清水清洗并泡一会儿，白菜选菜心嫩叶手撕成大片，热锅放油，葱姜末炝锅，泡好虾仁沥干水下锅略煸炒，加适量水有高汤最好用高汤，汤开下白菜叶，加一