剁椒鱼头制作工艺：清蒸口味：微辣味主料：鲢鱼头300克 配料：辣椒(红、尖)50克调料：小葱10克 蚝油5克 盐7克 白砂糖8克 白醋5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 味精3克 大葱10克