材料豆干250克，芹菜150克，香葱2颗，料酒2勺，盐、味精、干辣椒各适量做法1.豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。3.锅中放油烧