冬瓜排骨汤做法如下。食材：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。2.生姜洗净拍松。3