菜名 凉拌茄子材料 茄子3条调味料 酱油、糖、香油作法(1)将茄子切成3.5~4㎝长段，每一小段再对切一半，备用。(2)将所有的茄子排放于磁盘中，待蒸锅中水开，放锅蒸10~15分钟后，取出若盘