菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺:酱肉末酱茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)200克,猪肉(肥瘦)150克调料:大葱10克,黄酱15克,酱油8克,白砂糖3克,盐2克,植物油25克1

五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用；茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用；红椒切片，姜蒜切末，葱切葱花锅中多放些油烧热（插入筷子有小汽泡）后投入沥干

1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。4、将炸好的花生米

主料：茄子(紫皮、长)200克 猪肉(肥瘦)150克调料：大葱 10克 黄酱 15克 酱油 8克 白砂糖 3克 盐 2克 植物油 25克 各适量肉末酱茄子的做法：1.茄子洗净，剖成四条；2.煎

1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。4、将炸好的花生米

1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。4、将炸好的花生米

东坡茄子煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱东坡茄子煲的制作材料：主料：五花肉500克,茄子3根,肉末50克,荷叶1张,红椒片,青椒片,葱花各适量。调料：葱,姜,盐,色拉油,味精,鸡精,糖,

比例问题.生抽：1甜面酱：1蚝油：2生番茄酱：2用料：大量蒜,胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜调料：大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉,牛油(黄油)20