食材主料酸菜250g酱牛肉片500g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量酱油适量步骤1.酸菜洗净待用2.酱牛肉切片待用3.生姜红辣椒切片待用4.锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味5.放入酸菜，翻炒，

主料：酸白菜 1000克 牛肉（瘦）250克辅料：土豆 250克 胡萝卜 250克 洋葱 250克 奶油 100克调料：番茄酱 250克 黄油 250克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡

取牛胸口肉，切薄片，加盐，糖，生抽，花椒水，调入淀粉和蛋清，嫩肉粉腌制入味1小时。氽水带用。烧热油葱姜大料炝锅，加入酸菜翻炒，加入清汤，牛肉，煮沸出锅即可。淋入香油、加入鸡精和适量胡椒粉。##

食材主料酸菜250g酱牛肉片500g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量酱油适量步骤1.酸菜洗净待用2.酱牛肉切片待用3.生姜红辣椒切片待用4.锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味5.放入酸菜，翻炒，