1。香茹泡胀,去柄,洗净沥干,姜拍破,葱白切段
2。猪油烧热下姜葱炒香,掺汤加盐和胡椒面烧约两分钟,下香菇,小火慢收至得菇软入味汁快干时起锅
3。将部分葱段放盘中作底,上面盖香菇;在原汁中拣去姜和多余的葱段,加味精,芝麻油合匀,淋香菇上,晾冷即可
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1。香茹泡胀,去柄,洗净沥干,姜拍破,葱白切段
2。猪油烧热下姜葱炒香,掺汤加盐和胡椒面烧约两分钟,下香菇,小火慢收至得菇软入味汁快干时起锅
3。将部分葱段放盘中作底,上面盖香菇;在原汁中拣去姜和多余的葱段,加味精,芝麻油合匀,淋香菇上,晾冷即可
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