苦瓜果蔬汁搭配和功效_苦瓜蔬菜汁

材料：
 苦瓜60g 胡蘿蔔汁80g 牛蒡60g 檸檬1/2粒 葡萄柚1粒 冷開水400cc 冰塊1杯 蜂蜜1大匙

 
做法：
 將苦瓜先洗淨並切開去籽，再切塊狀待用。 
胡蘿蔔、牛蒡削去外皮切塊狀，葡萄柚、檸檬切片削去外皮待用。 
冷開水、冰塊放入調理機中攪拌起氧泡，放入材料快速拌勻，調入蜂蜜調味即可。 
將濾心棒蓋住濾網口，倒出果汁入杯中即可享用。 
 
苦瓜果肉中含豐富的苦瓜鹼和維生素B、C，再中醫上視為甘寒的蔬果，但具有解熱降肝火的作用，對大便不暢便秘，夏季的熱痱疹和燥熱性瘡毒，都可藉苦瓜中的苦瓜鹼來代謝體內的熱毒。