烹饪烤鲑鱼_烤鲑鱼配方

宝宝食谱：烤鲑鱼

　　原料：

　　鲑鱼30克，洋葱10克，胡萝卜10克，香菇8克。

　　调料：

　　酱油2克，料酒1克，糖、盐、胡椒粉、鸡精适量。

　　做法：

　　1. 将生鲑鱼（三文鱼）加入料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制约5～10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。

　　2. 在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。

　　营养小提示：

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质。